1 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 04:57:32 ID:17KsZDzd0.net

「ラーメン」は今や日本を代表する料理となっており、ラーメンを目当てに日本を訪れる外国人もいるほどの人気となっている。中国メディアの36Krは1日、
日本のラーメンの歴史について紹介し、「中国で生まれ、日本で大きく花開いた」と伝えている。

 記事はまず、日本のラーメンのルーツは中国にあることを紹介しつつ、「独自の変化を遂げた結果として、現在の日本のラーメンがある」とした。また、
諸説あるものの、日本で最初にラーメンを食べたのは「水戸黄門」であると紹介。その後、明治維新以後に現在のようなラーメンへと変化していったと紹介している。

 また、日本のラーメンのスープには大きく分けて「味噌、醤油、塩」という3種類の味があるとしつつも、スープのだしを「豚骨、鶏がら、煮干」など、地域や店によって
異なった材料から取るため、非常に多種多様なラーメンがあると紹介し、この多様性が日本のラーメンに「奥行き」をもたらし、日本を代表する料理へと進化させたことを伝えた。

 日本ではラーメンを食べる際に面をすすって食べることが一般的だが、これは中国人からすると「マナーが悪い」と感じられるようだ。しかし、中国人のなかには、日本の
漫画やドラマに登場するラーメンの印象により、体が本能的に日本のラーメンを欲するようになっている人もいるほどだと紹介した。

 日本でも知られるようになった蘭州ラーメンは中国の地方料理であり、本場中国でもラーメンは多くの人に食されている。だが、独自の変化を遂げた日本のラーメンは
中国でも人気があり、中国のラーメンとは区別して扱われている。日本を訪れた際には、ぜひとも日本のラーメンを食べてもらいたいものだ。(編集担当:村山健二)(イメージ写真提供:123RF)

http://news.searchina.net/id/1664633?page=1

3 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 05:01:30 ID:CFu/rhSu0.net
日本の原点は中国だろうが
それを改修していくのがウリジナル
4 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 05:04:01 ID:jKO6zoL70.net
落ち着け、ラーメンは中央アジア生まれであって
中国発祥じゃないから
8 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 05:16:27 ID:5C5NZGf00.net
>>4それは戻りすぎだろ
チャーハンをインド料理と言うようなもん
7 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 05:05:22 ID:JQxkVDNi0.net
ラーメンの発祥はウリニダ
9 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 05:18:31 ID:hjCJHF9P0.net
>>スープのだしを「豚骨、鶏がら、煮干」など、地域や店によって異なった材料から取る

煮干だけにのだしのスープのラーメンってあるのかな?

10 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 05:20:02 ID:5C5NZGf00.net
でも水戸黄門が食べたのにアレンジされるのは明治からって遅すぎだな
16 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 05:42:27 ID:jKO6zoL70.net
>>10
欧米人の使用人だった中国人が日本に入ってくるようになったからなんでしょ
11 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 05:24:02 ID:5KI2QuUE0.net
支那そばって言うぐらいではあるけど
イメージで作った物だから日本オリジナルなんだよな
13 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 05:29:55 ID:6qGnK6fs0.net
麺にかん水を混ぜるのが海外からってだけだよな
ラーメンって名前もなんとなくで付けたから中国には存在しない
22 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:10:13 ID:5C5NZGf00.net
>>13
そもそも水戸黄門が食べたラーメンはかんす水使ってないけどな
15 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 05:38:09 ID:vON5y2Im0.net
中国はすすって食べるのはマナー違反なんだな
18 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:01:47 ID:owkylSzx0.net
ラーメンの起源は韓国なんだけど
24 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:17:30 ID:ntV/L24r0.net
ラーメンは純然たる日本食
25 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:20:18 ID:OWrNAUdV0.net
鉢巻黒ティー腕組みポエム
これが日本のラーメン
27 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:31:37 ID:bw13/f+f0.net
台湾ラーメンが安くて美味い
29 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:32:07 ID:gJcw7Psi0.net
二郎はラーメンなの?
31 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:34:05 ID:KYdzzifA0.net
ラーメンはウズベキスタンのウードンが由来であり、中国で弱アレンジされた。

二郎は愛知県津島市のラーメンショップで生まれ、東京で改変された

32 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:35:34 ID:1rHMEKNg0.net
一番美味しい麺料理はラクサだと思うわ
日本の脂っこいだけのラーメンなんて豚のエサだろ
47 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 07:17:48 ID:2xoIImDm0.net
>>32
言い過ぎだが、少し共感
すっきりした味わいのラーメンの店が閉店した
八十歳近い老店主だからなあ

三年くらい探してるがなかなかない。
見た目がきれいで、味が好みだ。

少し諦め気味だが。

34 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:37:18 ID:jB3Ewi4I0.net
喉越しを楽しむのは日本特有かね?
すすらないと無理だしね
37 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:38:29 ID:Fq8BX4it0.net
>>34
すするのは蕎麦とつけ麺だけだろw
まさか熱いラーメンもすすってるんですか?w
36 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:37:47 ID:f/qAEsnS0.net
すすって汁とばす池沼死ねよ
39 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:42:43 ID:FxNgrxU+0.net
日本オリジナルなんてものはない
41 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 06:56:40 ID:a88GLmRW0.net
日本のラーメンって麺は製麺所に任せきりのイメージあるな
スープにあれだけこだわるのに なんで麺もとことんまでこだわらないんだろう?
42 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 07:00:52 ID:XicMgjtO0.net
>>41
技術が必要だからだろうな
スープは煮込むだけだから超簡単
45 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 07:14:20 ID:br0XITJA0.net
蕎麦、うどん、素麺、騎士麺、中華麺、固麺、インスタントラーメン
50 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 07:23:35 ID:f6wbOVeG0.net
日本オリジナルの文化って全然ないよね
全部海外から盗んできたものばかり
59 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 07:50:24 ID:9ny5d9Q60.net
門真市の163沿いの門真大橋横のラーメン屋って
コロコロ看板変わるけど空き店舗の看板は見ないね。
同じ経営者?よく資金が持つな。
金持ちの道楽かな?
63 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 07:56:48 ID:h5RB+YXI0.net
中国人と飯食ったとき奴らパスタを皿に口近づけてズゾゾーーーッ!!ってすすってたけどな
あと口に食い物大量に詰めて会話しながら爆笑してたりするのお世辞にもマナーがいいとは思えんが
67 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 08:15:52 ID:uW2EGPch0.net
シナのラーメンなんて素うどんだぞ
70 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 08:32:41 ID:1mzINLSg0.net
サッカーで言えば
日本のラーメンは大鵬
71 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 08:42:22 ID:Nqlt4Hj50.net
「ラーメンの歴史」と言う本が
面白いっすね
74 :名無しさん@涙目です。 2018/08/06(月) 08:45:09 ID:LZeTiv/60.net
じゃあ中華そばは?日本生まれなのか